Melody's wonderland

小姨丈在歸仁有地夏天種芒果，冬天種釋迦。
大部份都只供自家人吃，有時量多到曾拿到我們社區警衛室或表妹的公司裡賣，就是很隨性亂賣，便宜到不行，偶爾也會口耳相傳接到北部的訂單。
只要我們回台南，她一定準備一箱一箱的芒果讓我們帶回來，去年還花錢宅配到我家，我是來者不拒，但弟弟就會覺得給太多而拒絕，殊不知這樣很可能傷了人家的心，加上媽媽又說我們不愛吃，所以我還納悶為何今年都沒聽阿姨說要送我們芒果和情人果冰。
還好上週我載媽媽去小姨家，澄清了我從來沒有不喜歡過，而且還超愛，於是又拎了一堆好幾個品種的芒果回來，除了幾顆大家分而食之外，剩下的也拿去送給學妹和高中死黨。
還好姨丈準備了一箱來不及催熟的芒果送我，因為來不及所以只好教我自己催，原來台語所謂的"磅芒果"就是用在紙箱中放入少量石灰，然後和芒果一起封箱兩天，之後打開把芒果排放好自然熟成即可，如果只是把生芒果放著，就算熟了也不好吃。
只是那個石灰的味道實在不太好聞。
小姨跟我說很多芒果除了土芒果和在欉紅外，大多是不能在樹上自然熟成的，就算能熟成也太老甜度不夠了，得提早摘下用石灰催熟，難怪在欉紅的芒果比較受歡迎價位高，畢竟比較自然，很感謝小姨夫婦每年都會想到我們，只是他們家的小孩竟然不吃芒果，因為吃到怕了。